Rive Droite Rive Gauche

Les 45 membres
du Cercle Rive Gauche
  • Château d'Arcins
  • Château Bellegrave
  • Château Brondelle
  • Château Cantegril
  • Château Cap Léon Veyrin
  • Château Crabitey
  • Château de Cruzeau
  • Château de Cérons
  • Château de Rochemorin
  • Château de Rouillac
  • Château de Villegeorge
  • Château du Cartillon
  • Château du Glana
  • Château Dutruch Grand-Poujeaux
  • Clos Floridène
  • Château Fonbadet
  • Grand Enclos du Château de Cérons
  • Château Greysac
  • Château Grivière
  • Château Haura
  • Château Haut Condissas
  • Château Haut-Bacalan
  • Château Haut-Bergeron
  • Château Haut-Breton Larigaudière
  • Château Haut-Lagrange
  • Château La Cardonne
  • Château La Haye
  • Château La Tour de Bessan
  • Château Le Coteau
  • Château Les Grands Chênes
  • Château Lestage Simon
  • Château Loudenne
  • Château Malescasse
  • Château Petit Bocq
  • Château Peyredon Lagravette
  • Château Ramafort
  • Château Raymond-Lafon
  • Château Rollan de By
  • Château Roquetaillade La Grange
  • Château Saint-Robert Cuvée Poncet Deville
  • Château Seguin
  • Château Sérilhan
  • Château Tour des Termes
  • Château Tour Saint-Fort
  • Château Tour Séran
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Les 92 membres
du Cercle Rive Droite
  • L'Ambroisie
  • Château Ampélia
  • Château Bellefont-Belcier
  • Château Bourgneuf
  • Château Boutisse
  • Château Cap de Faugères
  • Château Carteau Côtes Daugay
  • Château Croix Cardinale
  • Château Côte Montpezat
  • Château Dalem
  • Dame de Coeur du Château Peyfaures
  • Château de Barbe Blanche
  • Château de Chambrun
  • Château de Haut Coulon
  • Château de La Dauphine
  • Château de La Rivière
  • Clos de la Vieille Eglise
  • Château de Laussac
  • Château de Lussac
  • Château de Pressac
  • Château Destieux
  • Château du Parc
  • Château du Pavillon
  • Clos Dubreuil
  • Château Faizeau
  • Château Feytit-Clinet
  • Château Fleur Cardinale
  • Château Fombrauge
  • Château Fonroque
  • Château Fontenil
  • Château Gaby
  • Château Godeau
  • Château Grand Corbin-Despagne
  • Château Grand Ormeau
  • Grand Vin de Reignac
  • Grand Vin du Château Lesparre
  • Château Haut Bertinerie
  • Château L'Hermitage Lescours
  • Château Jean de Gué
  • Château La Clémence
  • Château La Commanderie
  • Château La Croizille
  • Château La Fleur d'Arthus
  • Château La Marzelle
  • Château La Rose Perrière
  • La Sergue
  • Château La Vieille Cure
  • Château Lafitte
  • Château Laplagnotte-Bellevue
  • Château Laroze
  • Château Lavergne-Dulong
  • Château Le Moulin
  • Château Les Roques
  • Château Les Trois Croix
  • Lynsolence
  • Château Lécuyer
  • Château Magrez Fombrauge
  • Château Maine-Chaigneau Cuvée JS
  • Château Mazeyres
  • Château Messile Aubert
  • Château Moncets
  • Château Montlabert
  • Château Moulin Haut-Laroque
  • Château Moulin Pey-Labrie
  • Château Pas de l'Ane
  • Château Patris
  • Château Penin
  • Château Perron La Fleur
  • Château Peyfaures
  • Château Pindefleurs
  • Clos Puy Arnaud
  • Reclos de la Couronne
  • Château Reynon
  • Château Rol Valentin
  • Château Roylland
  • Château Réaut
  • Château Saint-Jean de Lavaud
  • Château Sainte-Barbe
  • Château Sainte-Marie
  • Château Sansonnet
  • Château Soutard-Cadet
  • Château Taillefer
  • Château Tauzinat l'Hermitage
  • Château Tour Baladoz
  • Château Tour Bayard
  • Château Tournefeuille
  • Château Veyry
  • Château Vieux Maillet
  • Vieux Château Palon
  • Clos Vieux Taillefer
  • Château Villars
  • Château Yon-Figeac
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Rassembleur de talents

Le Grand Cercle des Vins de Bordeaux a vu le jour en juin 2013 grâce à la volonté d’Alain Raynaud, son président et fondateur, d’unir sous une même entité des vins de la Rive Droite et de la Rive Gauche.

Il regroupe à ce jour les 113 châteaux du Cercle Rive Droite et les 51 du Cercle Rive Gauche. Dans la diversité et la complémentarité des appellations, des terroirs et des hommes, avec près de 160 crus, le Grand Cercle propose une vitrine de vins de Bordeaux sélectionnés pour leur grande qualité.

Des points communs

Les propriétés du Grand Cercle sont unies tout à la fois par :
une situation géographique commune : Bordeaux, synonyme de passion, de dynamisme et de créativité.

Pour la Rive Droite, elles se situent sur les appellations Bordeaux, Bordeaux Supérieur, Entre-Deux-Mers, Sainte-Foy Bordeaux, Cadillac Côtes de Bordeaux, Blaye Côtes de Bordeaux, Côtes de Bourg, Castillon Côtes de Bordeaux, Francs Côtes de Bordeaux, Pomerol, Lalande de Pomerol, Fronsac, Canon Fronsac, Saint-Emilion Grand Cru, Montagne Saint-Emilion, Lussac Saint-Emilion,

Pour la Rive Gauche, elles se situent sur les appellations Médoc, Haut-Médoc, Saint-Estèphe, Pauillac, Saint-Julien, Listrac, Margaux, Graves, Pessac-Léognan, Sauternes.
une exigence commune : la qualité et la personnalité de leurs vins,
une éthique commune en termes de production et de commercialisation.

Ethique

Une déontologie rassemble les crus du Grand Cercle et les oblige en termes de :
recherche d'innovation permanente : analyse des coupes de terrains, étude du régime hydrique des différentes parcelles, maîtrise des maladies avec le moins de produits possible ; maîtrise des rendements : taille, ébourgeonnage, épamprage, …, de multiples techniques pour obtenir une bonne maturité du raisin et un état sanitaire parfait ; protection des vignobles, lutte raisonnée : prise en compte et protection de l’écosystème dans sa globalité, assurance de la pérennité des équilibres biologiques ; soins à la récolte des raisins, préconisation des vendanges manuelles : ramassage en cagettes, tris et sélections à la vigne et au chai; élevage des vins en barriques de chêne : recherche de caractères aromatiques spécifiques et d’un bouquet plus complexe; accueil en propriété : faire découvrir les terroirs, les paysages, les vins, aux visiteurs de passage.

Chiffres

164 propriétés
27 appellations
3 300 hectares

Structure

Président : Alain Raynaud

Cercle Rive Droite - Président : Alain Raynaud
Cercle Rive Gauche - Président : Francis Boutemy

Le Conseil d’Administration : 7 administrateurs

Une Commission Technique / Une Commission d’Admission
Une Commission Promotion / Une Commission Jeunes

Une structure permanente :
Stéphanie Delécrin

Suivi Qualité

Afin que le Grand Cercle ne soit pas seulement une association de membres cooptés et autoproclamés mais une réelle sélection de Châteaux réunis pour leur qualité, il soumet chaque année l’ensemble de ses crus à deux dégustations obligatoires.

Un millésime livrable est dégusté à l’aveugle intégrale par un jury extérieur et indépendant. Jusqu’à lors, c’est le Grand Jury Européen qui a été sollicité pour l’organisation de cette dégustation professionnelle.

Créé en 1996 par François Mauss, le GJE se veut une alternative sur la cotation des grands vins du monde par rapport aux notes individuelles des meilleurs critiques mondiaux, particulièrement les anglo-saxons dont le GJE adopte la méthode de cotation sur 100 points pour faciliter les comparaisons internationales. Sa méthode : réunir au moins 12 de ses Membres Permanents, d’au moins 6 pays différents de l’Union Européenne (et Suisse) afin de leur faire déguster à l’aveugle une sélection de vins en deux sessions journalières de 3 heures, sous contrôle d’une entité juridique. « 15 dégustateurs de haut niveau, dégustant à l’aveugle, ne peuvent pas se tromper ensemble, au même moment, au même endroit, sur un même vin ». Une somme de compétences, réunie en une occasion unique, qui valide chaque année la qualité des crus du Grand Cercle !

Le millésime primeur est dégusté à l’aveugle, dès le mois de février, par la Commission Technique du Grand Cercle. Un avis de professionnels sur la présentation des échantillons primeurs. La meilleure façon d’appréhender les dégustations officielles à venir !

Idée sortie n°10 : un concert de Jazz Caraïbéen dans les vignes du Château Fombrauge !

Jeudi 18 juillet - à partir de 17h00

Le 18 juillet à partir de 17h00, le Château Fombrauge, Grand Cru Classé de Saint-Emilion, vous accueille dans un cadre unique. Afin de partager un moment de convivialité autour d’une visite-dégustation suivi d’un concert de Jazz Caribéen.
Vous découvrirez l’histoire de cette ancienne chartreuse, et y pénétrerez pour un voyage dans le temps, afin de retrouver l’élégance et l’authenticité d’une autre époque. Entre vignes et chais, en passant par le cuvier, les techniques et méthodes de fabrication des Grands Crus Classés n’auront plus de secrets pour vous. La visite se clôturera par une dégustation commentée.
Afin de prolonger ce moment d’échange, vous pourrez assister à un concert ensoleillé de Jazz caraïbéen, du groupe AKODA. Ce trio propose une musique délicate et entrainante.
Tarif : 20€ TTC par adulte / 5€ TTC par enfant (à partir 10 ans) avec un jus de fruit lors de la dégustation.

Idée sortie n°9 : « Les Rendez-Vous sous le Cèdre » au Château La Haye !

Tous les jeudis, pendant juillet & août, le Château La Haye (à Saint-Estèphe) vous convie à son "Rendez-Vous sous le Cèdre ».
De 18 à 20h, venez déguster les vins de la propriété accompagnés d’une assiette de Charcuterie & Fromages.
Le tarif d’entrée + dégustation + assiette : 5€
Renseignement et réservation : 05 56 59 32 18 ou 05 56 59 33 22

Idée sortie n°8 : Apéro'concert au Château Gaby !

Vendredi 12 juillet - 19h30

Les Apéro'concert, ça se passe comment ?
- 1 concert de 2h/2h30 (groupe de rock, de pop, de blues)*
- 1 assiette de tapas + food truck (picpicmacadam à disposition)
- 7 vins en dégustation (différents crus / différents millésimes)

Sur réservation.
20€ l'entrée / gratuit pour les - de 18 ans.

Vous n'êtes pas disponibles le 12 juillet ? Pas de panique, 2 autres soirées sont programmées : 2 août et 13 septembre.
* Concert différent chaque soir.

Le Château Gaby reste également ouvert au public pour des visites (vignoble, chais et dégustation de 3 vins).
Visites gratuites - sans rendez-vous du lundi au vendredi et sur rendez-vous le week-end.

Idée sortie n°7 : une journée inoubliable au Château de Cérons !

Tout l'été, le Château de Cérons propose des pique-niques dans le parc du Château sous les magnolias centenaires, des visites de la magnifique chartreuse, du tout nouveau chai gravitaire et des vignes environnantes, des initiations à la dégustation... Ouvert du lundi au samedi de 10h à 16h30 sans interruption. Renseignements : +33 (0)5 56 27 01 13 ou www.chateaudecerons.com

Idée sortie n°6 : le Festival Confluent d’Arts au Château de La Rivière !

Du jeudi 4 au samedi 6 juillet.

Au programme : concert exceptionnel de Thomas Dutronc et les Esprits Manouches, Cook-Show avec Ronan Kervarrec, théâtre de rue, expositions, cinéma en plein air, spectacle pyrotechnique... un rendez-vous à ne surtout pas manquer !

Idée sortie n°5 : Célébrer les 20 ans d'inscription de la Juridiction de Saint-Emilion au Patrimoine Mondial de l'Unesco !

Les 28, 29 et 30 juin.

Toute la juridiction de Saint-Émilion vous donne rendez-vous dès demain et jusqu'à dimanche pour fêter les 20 ans de l'inscription de la Juridiction au Patrimoine Mondial de l'Humanité lors d'un grand week-end de célébration !

Une belle occasion pour découvrir ou redécouvrir les 40 propriétés saint-emilionnaises membres du Grand Cercle !

Idée n°4 : à table !

Le Château Penin Les Cailloux & le magret de canard à l'orange

Aujourd'hui, pas d'idée sortie mais une recette pour réveiller vos papilles !

Ingrédients pour 4 pers :
Magrets de canard : 2
Oranges (non traitées ou bio) : 2
Miel liquide : 4 cuil. à soupe
Vinaigre balsamique : 2 cuil. à soupe
Sel / Poivre du moulin

Lavez et séchez les oranges. Prélevez les zestes, râpez-les finement. Pressez le jus dans un bol, incorporez les zestes.
Ajoutez le miel et le vinaigre balsamique, mélangez la marinade.
Incisez le gras du canard en croisillons sans toucher la chair.
Faites chauffer une poêle antiadhésive. Placez les magrets côté peau et laissez cuire 3 min à feu vif. Versez la marinade sur le canard, poursuivez a cuisson 3 min supplémentaires.
Salez et poivrez les magrets puis retournez-les dans la poêle côté chair. Laissez cuire 3 min, selon la cuisson désirée. Coupez le magret en tranches et servez aussitôt.
Bon appétit !

Idée sortie n°3 : Garden Party au Château Haut-Bacalan !

Mercredi 19 juin - 18h30

Ce mercredi, ne loupez pas la Garden-Party du Château Haut-Bacalan, à Pessac. Une soirée qui mêlera vins et bonne humeur !

Et si vous visitiez le vignoble bordelais autrement ? C’est ce que vous propose le château Haut-Bacalan, à Pessac en organisant sa première Garden-Party ! Pour la première fois, ce château d’exception, situé à quelques minutes du centre de Bordeaux, ouvrira ses jardins au public pour un apéritif champêtre à ne manquer sous aucun prétexte !

Dégustations, tapas et DJ set
Au programme, le public pourra bien évidemment déguster les vins de Pessac-Léognan des deux Châteaux propriétaires : Le Château Haut-Bacalan et le Château d’Eck, mais aussi les champagnes Michel Gonet, appartenant à la même famille. Pour ravir vos papilles, le bar à vins bordelais My Terroir proposera une animation plancha : crevettes et cœurs de canard en persillade, Ribs de cochon fermier et magrets de canard à la plancha. Et pour ambiancer le tout, le DJ Samey Biova sera derrière les platines pour vous proposer des sons electro-chill jusqu’à 23 heures.

Enfin, il sera possible d’acheter les vins du domaine sur-place, puisqu’une vente à prix ronds sera proposée !
Avis aux épicuriens, c’est la soirée à ne pas louper !

On y va :
Château Haut-Bacalan
56 Rue du Domaine de Bacalan à Pessac
Mercredi 19 juin, de 18h30 à 23 heures.
Entrée gratuite, inscription conseillée sur la page Facebook de l’événement (cliquez sur l'image)

Les partenaires

Amorim Allianz Tonnellerie Sylvain Inessens
62, quai du Priourat. 33500 Libourne. Tel: 05 57 74 01 61 - Fax: 05 57 74 19 04 contact@grandcercle.fr